竹香粉蒸排骨的做法_菜谱_香哈网
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竹香粉蒸排骨
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竹香粉蒸排骨

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作者: 只想泡妞
  • 烹饪时间4小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系川菜
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  • 准备好用料

    1/8 准备好用料

  • 把肉先用豆瓣、花椒、白糖、麻油、料酒、姜末、葱头、鸡精腌制半个小时

    2/8 把肉先用豆瓣、花椒、白糖、麻油、料酒、姜末、葱头、鸡精腌制半个小时

  • 拌匀,腌制半个小时

    3/8 拌匀,腌制半个小时

  • 把粉拌匀后,均匀的铺在蒸笼上

    4/8 把粉拌匀后,均匀的铺在蒸笼上

  • 把盖盖抗起,锅里加水,蒸半个小时,中途注意加水!

    5/8 把盖盖抗起,锅里加水,蒸半个小时,中途注意加水!

  • 半个小时候,起锅,撒上花椒面、胡椒面、葱花,再淋一点香油。

    6/8 半个小时候,起锅,撒上花椒面、胡椒面、葱花,再淋一点香油。

  • 再把盖盖抗起,闷上一分钟

    7/8 再把盖盖抗起,闷上一分钟

  • 最后,打开盖子,就可以了!

    8/8 最后,打开盖子,就可以了!

  • 小贴士

    用竹蒸笼整出来的粉蒸排骨,味道就是安逸,比锑锅蒸出来的味道好多了,今天就是这样,以上!

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