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1小时
家常味
中级
其他
炖
其他
1/16 制作此菜的材料。
2/16 将鲶鱼切成段备用。
3/16 韭菜切成段。
4/16 姜切成片备用。
5/16 豆腐切成小块。
6/16 锅中加油烧热，放入八角和姜炒香。
7/16 烹入酱油和料酒烧开。
8/16 再往锅里加一些凉水。
9/16 放入切好的鱼段。
10/16 烧开后加入豆腐。
11/16 再次烧开，转到砂锅里。
12/16 用大火烧开。
13/16 加入米醋，改小火炖30分钟。
14/16 关火后加入精盐。
15/16 最后倒入少许香油、撒入韭菜段即可。
16/16 撒入韭菜段即可盛出。
