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老公不喜欢清炖的，所以口味偏重
1小时12分钟
鱼香
初级
其他
炖
其他
1/18 鲶鱼洗净备用
2/18 豆腐切块
3/18 烧热水把豆腐汆烫一下，去卤水味
4/18 捞出备用
5/18 再放料酒把鲶鱼也汆烫一下
6/18 用凉水洗好，切段备用
7/18 切好葱姜蒜备用
8/18 把酱油糖醋盐放在一个容器里
9/18 锅烧热放植物油
10/18 油热之后放葱姜蒜八角辣椒
11/18 煸炒出香味
12/18 放入事先调好的调料
13/18 一次性放好汤
14/18 先放鲶鱼烧开
15/18 再放豆腐
16/18 大火烧开，小火炖30分钟
17/18 可以了
18/18 装盘
添足够的汤，炖的时间越久，味道越好
