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泡菜臭豆腐
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泡菜臭豆腐

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最近高丽菜盛产,又有点过盛,不妨来制作泡菜,可以消得更快。 跟之前做的泡菜有所不同;这次的作法,第二天就可以吃了。 直接先搓一搓,把盐水搓出来,盐水倒掉,再把高丽菜用手挤干多馀的盐水。 最后加入辛香料和调味料。放冰箱冷藏一天一夜,第二天就可以食用。 味道更美,风味更佳。

作者: 石莲子
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