养生地瓜汤

做法 将做法保存到手机

• 1/5 地瓜与老姜削皮，洗净。

• 2/5 姜整块拍打或切片，地瓜切大块（滚刀）。

• 3/5 将老姜与地瓜加水，大火煮滚后，改中小火煮约8-15分钟（依地瓜品种与採收储存方式不同，煮熟度的时间会略不同）。

• 4/5 地瓜熟透，最后加入糖溶解后即关火。原味姜汁地瓜汤即完成。

• 5/5 如果喜欢加料的地瓜汤，如汤圆、芋圆、地瓜圆..
  则可另起锅下圆子类煮熟，捞起加入地瓜汤中。
  或地瓜煮快熟时加入适量的桂圆干一起煮。

小贴士

1、


2、糖可依个人习惯用冰糖、二砂糖、黑糖都可以。

3、姜的辣度与糖甜度可依个人口感适时增减。