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丝瓜富含蛋白质、碳水化合物、维生素等， 可供药用，具有清凉、活血、解毒的功效呢！ 主要的是儿子还比较喜欢吃丝瓜~ 昨天回家过中秋，婆婆给带回了几根自家种的丝瓜，纯天然绿色蔬菜。简单做个汤,一家三口的早餐就解决啦~
25分钟
家常味
中级
羹类
炒
家常菜
1/10 准备食材，丝瓜去皮洗净切片，葱蒜切开。
2/10 锅中倒入植物油，开大火放入葱蒜炒香。
3/10 倒入丝瓜炒至变色。
4/10 加入酱油翻炒均匀。
5/10 放入适量清水搅拌均匀。
6/10 加入盐搅拌均匀。
7/10 水开后把鸡蛋打散加入锅中，水再次开起即可。
8/10 盛盘~
9/10 开喝~
10/10 成品图
盐的用量根据自己口味添加。
方子量是3~4人份。
趁热喝吧~
