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最简单的水煮鲷鱼丸子,做法推荐给那些不会做鱼丸的朋友们,在家做水煮鱼丸中不加一滴油,吃起来清淡爽口非常不错养生菜。
1/13 准备食材:鲷鱼解冻,白菜叶和白萝卜,葱姜,小香葱备齐
2/13 锅中放入下入白萝卜焯水去味
3/13 然后捞出来备用
4/13 鲷鱼解冻洗下切小块
5/13 放入绞肉机中,加入少许淀粉,葱姜末
6/13 然后在倒入适量清水打成鱼肉泥
7/13 检查一下筷子提起成团不散即可
8/13 倒入碗中
9/13 另起锅,放入适量水,盐,海鲜酱油,葱姜段大火烧开
10/13 放入焯水白萝卜和白菜叶
11/13 再次开锅转中火,用勺子舀点鱼肉泥下入锅中,余下鱼肉依次类推
12/13 全部下完鱼丸定型熟了关火即可享用
13/13 成碗撒少许香葱碎开吃了
提示,食材供参考,焯水白萝卜切记盖盖,盖上盖去不了萝卜臭味,鲷鱼无骨无刺解冻即可。