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虱目鱼可说是台南的特产 肥美新鲜ˊ不管怎么处理都非常好吃 人说炒菜不用放肉丝 我们今天也来试试煎鱼不放油吧~ 这可是鱼贩特别传授的喔~ 试过后只能说效果还真赞耶~~
24分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/6 将虱目鱼肚处理干净擦干水份
2/6 用少许盐轻抹上鱼两面
3/6 热锅后完全不放油ˊ将鱼身面摆进锅里ˊ用中小火约5分钟时间
4/6 然后翻面ˊ以同样方式完成即可
5/6 香喷喷的美味虱目鱼肚就完成啰~~^^
6/6 完全不油爆ˊ也不会煎破皮ˊ
看我还能边煎边拍照就知道啰~~
分享这煎鱼好方法ˊ
希望大家都能试试看哦~~
