绞肉汤圆的做法_菜谱_香哈网
绞肉汤圆
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绞肉汤圆

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作者: 欣炅小郎君5
  • 烹饪时间16分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系川菜

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  • 取一钢盆把糯米粉放入~水分次加入~揉到不沾手~取部份团放入滚水中~做成粄母.

    1/4 取一钢盆把糯米粉放入~水分次加入~揉到不沾手~取部份团放入滚水中~做成粄母.

  • 粄母加入面团内~揉成面团~太干加入水~太湿加糯米粉~再分割好几份~包肉馅揉成圆形.撒上粉就是汤圆了.

    2/4 粄母加入面团内~揉成面团~太干加入水~太湿加糯米粉~再分割好几份~包肉馅揉成圆形.撒上粉就是汤圆了.

  • 取小面团~先揉圆在压扁~把肉馅包进去~再揉圆.

    3/4 取小面团~先揉圆在压扁~把肉馅包进去~再揉圆.

  • 把汤圆先煮滚备用~再煮一锅配料.放入汤圆.青菜.

    4/4 把汤圆先煮滚备用~再煮一锅配料.放入汤圆.青菜.

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