保存到手机
看更多做法
9.4万点赞 · 209收藏
独家 · 2.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名1.9万
元宵节到了，你家的元宵美食备好了吗？来我家吃健康营养的咸味汤圆吧！在老家自己挖的野生地菜，加了点猪肉一起拌的馅，适合所有人食用，一口咬下去满满的的地菜香让你的幸福感翻倍哦！
1小时
家常味
初级
羹类
煮
家常菜
1/15 肉末中加入所有调味料拌匀
2/15 再加入淀粉和清水，顺时针搅拌均匀至上劲备用
3/15 地菜摘洗干净后切碎备用
4/15 备好葱姜末
5/15 起锅热油，放入姜末爆香后捞出丢弃，再放入葱花爆香
6/15 倒入肉末中，加入地菜碎，搅拌均匀备用
7/15 糯米粉中慢慢加入沸水，边加边搅拌成絮状
8/15 再用手揉成光滑面团
9/15 揪成小剂子，捏成小窝窝，放入拌好的地菜馅
10/15 收口包成圆子，再轻轻的搓光滑
11/15 放入开水锅中，摇晃均匀后盖上锅盖，焖煮6分钟
12/15 开盖煮一分钟，即可
13/15 出锅装入碗中
14/15 上桌即可食用
15/15 成品图
糯米粉一定要用沸水揉成面团，做的时候尽量要快，冷了就不容易包住了，可以边包边揉一下面团。
