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第一次喝凉粉草炖鸡汤是在宜兰的知名餐厅吃到的,好喜欢这样冬天冷飕飕的天气来上一锅暖唿唿的凉粉草炖鸡汤,后来发现市场有固定在熬煮的凉粉草汤溢,于是买回家试试,不加任何中药直接与鸡肉炖煮果然也香醇浓郁好喝!
1/4 将鸡肉稍微用温热水沖洗干净后放入10人份炖锅中
2/4 倒入约1.5大瓶凉粉草汤(约8-9分满)
3/4 请出我的大Q宝大同电锅,外锅水约3量杯,炖煮至电源跳起即可
4/4 起锅前加入适量盐巴调味即可..来一碗热腾腾的凉粉草鸡汤吧!