3.1万点赞 · 1180收藏
独家 · 17.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2.1万
冬虫夏草是一种名贵的高级药材,其用途广泛,主要功效益肝肾、补精髓。花胶虫草炖鸡汤,是一道非常营养的滋补汤,花胶加入虫草,可以增强机体免疫力,且花胶和鸡肉都含有丰富胶质,还有美容养颜的功效,对于爱美的女士和腰膝酸痛、身体虚弱者均可食用。
1/8 桂圆干、红枣、冬虫夏草浸泡洗净备用。
2/8 花胶提前泡软后切段,与鸡肉一起飞水捞出。
3/8 将所有食材分两份,分别放入两个小炖盅里,再加入适量的盐开水,盖上盖子。
4/8 放入炖盅内胆,炖盅内胆加入适量清水,不要超过最大限度的水位。
5/8 启动开关,设置炖汤2小时。(我早上开始炖的,所以设置是预约中午下班回家刚好炖孰)
6/8 炖好的花胶虫草鸡汤,不需加任何调料已经很鲜美了!
7/8 成品图。
8/8 再来一张
辅料可按个人喜好添加,不喜欢甜的可以将红枣和桂圆干换成枸杞也不错。最好用电炖盅隔水炖,营养不会损失。