花胶虫草炖鸡汤的做法_菜谱_香哈网
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花胶虫草炖鸡汤
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花胶虫草炖鸡汤

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冬虫夏草是一种名贵的高级药材,其用途广泛,主要功效益肝肾、补精髓。花胶虫草炖鸡汤,是一道非常营养的滋补汤,花胶加入虫草,可以增强机体免疫力,且花胶和鸡肉都含有丰富胶质,还有美容养颜的功效,对于爱美的女士和腰膝酸痛、身体虚弱者均可食用。

作者: 小不点妈咪
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 桂圆干、红枣、冬虫夏草浸泡洗净备用。

    1/8 桂圆干、红枣、冬虫夏草浸泡洗净备用。

  • 花胶提前泡软后切段,与鸡肉一起飞水捞出。

    2/8 花胶提前泡软后切段,与鸡肉一起飞水捞出。

  • 将所有食材分两份,分别放入两个小炖盅里,再加入适量的盐开水,盖上盖子。

    3/8 将所有食材分两份,分别放入两个小炖盅里,再加入适量的盐开水,盖上盖子。

  • 放入炖盅内胆,炖盅内胆加入适量清水,不要超过最大限度的水位。

    4/8 放入炖盅内胆,炖盅内胆加入适量清水,不要超过最大限度的水位。

  • 启动开关,设置炖汤2小时。(我早上开始炖的,所以设置是预约中午下班回家刚好炖孰)

    5/8 启动开关,设置炖汤2小时。(我早上开始炖的,所以设置是预约中午下班回家刚好炖孰)

  • 炖好的花胶虫草鸡汤,不需加任何调料已经很鲜美了!

    6/8 炖好的花胶虫草鸡汤,不需加任何调料已经很鲜美了!

  • 成品图。

    7/8 成品图。

  • 再来一张

    8/8 再来一张

  • 小贴士

    辅料可按个人喜好添加,不喜欢甜的可以将红枣和桂圆干换成枸杞也不错。最好用电炖盅隔水炖,营养不会损失。

    作者: 小不点妈咪

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