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辣味
初级
其他
其他
其他
1/9 原料：毛豆米、瘦肉、红柿子椒、大蒜子、干辣椒
2/9 瘦肉切丝，倒点橄榄油进去拌均匀
3/9 红椒切丝，蒜跟干辣椒切末
4/9 水烧开，加盐，加入毛豆焯30秒，过凉水沥干水份
5/9 置锅上火，加入橄榄油，五成热后，加入蒜辣椒末煸香
6/9 加入肉丝，煸炒至肉丝转白
7/9 加入毛豆大火翻炒
8/9 加入红椒丝、盐、生抽、水煮开
9/9 加入水淀粉勾芡，加鸡精即可
