毛豆炒肉丝的做法_菜谱_香哈网
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毛豆炒肉丝
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毛豆炒肉丝

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作者: 泳湿小狗
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型辣味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 原料:毛豆米、瘦肉、红柿子椒、大蒜子、干辣椒

    1/9 原料:毛豆米、瘦肉、红柿子椒、大蒜子、干辣椒

  • 瘦肉切丝,倒点橄榄油进去拌均匀

    2/9 瘦肉切丝,倒点橄榄油进去拌均匀

  • 红椒切丝,蒜跟干辣椒切末

    3/9 红椒切丝,蒜跟干辣椒切末

  • 水烧开,加盐,加入毛豆焯30秒,过凉水沥干水份

    4/9 水烧开,加盐,加入毛豆焯30秒,过凉水沥干水份

  • 置锅上火,加入橄榄油,五成热后,加入蒜辣椒末煸香

    5/9 置锅上火,加入橄榄油,五成热后,加入蒜辣椒末煸香

  • 加入肉丝,煸炒至肉丝转白

    6/9 加入肉丝,煸炒至肉丝转白

  • 加入毛豆大火翻炒

    7/9 加入毛豆大火翻炒

  • 加入红椒丝、盐、生抽、水煮开

    8/9 加入红椒丝、盐、生抽、水煮开

  • 加入水淀粉勾芡,加鸡精即可

    9/9 加入水淀粉勾芡,加鸡精即可

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