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儿子最喜欢跑超商买凉面，也反映出时下年轻人的口味和需求。但自己在家里只要多花一些时间把芝麻酱汁调好装瓶冷藏，小黄瓜和红萝卜也刨丝用小夹鍊袋来分装冷藏，至于面条比照办理，煮几餐的量，分成一坨坨的装容器冷藏。随时要吃就方便多了，景气不好，这也是省钱之道！
30分钟
家常味
初级
主食
其他
其他
1/4 小黄瓜和红萝卜用刨丝器刨成丝，先冰镇。
2/4 把芝麻酱汁调配均匀备用。
3/4 煮沸一大锅水，加入一匙盐，把面条散开投入煮约8分熟，捞起泡冰水，再捞起滤干用份量外约一匙橄榄油拌开。
4/4 用夹子把面条卷团置盘，摆上冰镇的小黄瓜和红萝卜丝，淋上酱汁即可。
1、
2、 煮面水加盐，面条煮得Q。
3、 加橄榄油把面条拌开，防沾黏。
