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只要五种几乎家里都会有的天然食材就能做出好吃的苹果奶茶蛋糕，这款蛋糕很清爽，不会太甜也不油腻，吃起来有股清新的奶茶香，加上苹果微酸微甜的果香，很轻食的一道甜点。
1/12 先准备食材
2/12 将苹果削皮切碎加细砂糖以小火来加热，一面不停搅拌到成黏稠状即可装碗备用
3/12
4/12
5/12 鸡蛋加细砂糖中高速打发，打到糖蛋液不容易滴落即可
6/12 低筋面粉和奶茶粉过筛后分两次加入糖蛋液，从底下刮上来轻轻拌匀
7/12 倒入小烤模约八分满
8/12 进180度预热的烤箱烤10分钟后取出来淋上苹果胶再回烤箱烤5~10分钟
9/12
10/12 以竹籤或牙籤插入蛋糕体，如果竹籤没有沾蛋糕液，就是蛋糕已经烤好了，取出放凉
11/12
12/12我在香哈菜谱app上分享了做这道菜的一些小技巧，欢迎大家☞下载【香哈菜谱】查看哦~
1、 2、 如果喜欢肉桂的味道，可以加一点点的肉桂粉(约1g)在苹果里一起熬煮 3、 这份量可以做5个小玛芬蛋糕模，照比例增减 4、 各种奶茶粉口味都可以，也可以以三合一咖啡粉取代，那就是苹果咖啡蛋糕啰。
伯爵奶茶戚风蛋糕
青苹果戚风蛋糕
苹果蛋糕
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