苹果奶茶蛋糕

1/12 先准备食材

2/12 将苹果削皮切碎加细砂糖以小火来加热，一面不停搅拌到成黏稠状即可装碗备用

3/12

4/12

5/12 鸡蛋加细砂糖中高速打发，打到糖蛋液不容易滴落即可

6/12 低筋面粉和奶茶粉过筛后分两次加入糖蛋液，从底下刮上来轻轻拌匀

7/12 倒入小烤模约八分满

8/12 进180度预热的烤箱烤10分钟后取出来淋上苹果胶再回烤箱烤5~10分钟

9/12

10/12 以竹籤或牙籤插入蛋糕体，如果竹籤没有沾蛋糕液，就是蛋糕已经烤好了，取出放凉

11/12