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红豆富含铁质,能使人气色红润,还可补血、促进血液循环;至于黑糖,精致程度较低,保留了不少矿物质与维生素,亦有活血化淤的效用,再加上些大麦一起煮增添口感。寒冷的冬天,来上这么一碗补血运气的甜粥,整个人都暖了起来~~
1/4 备妥各项材料
2/4 红豆先用水浸泡一晚
3/4 红豆(沥干水分)与大麦、水,一起放入『大同智慧AI电锅』的内锅中;外锅放一杯水,按下选择键选至『豆类蹄筋』,再按『开始』键,进行烹煮
4/4 待完成的警示音响起后,加入黑糖调味,再盖上盖子焖30分钟,即可食用