奶油野菇浓汤

1/7 奶油下锅加些家中食用油同煮，可以防奶油烧焦

2/7 将菇类放下拌炒~~菇类经过油拌炒后会非常好吃喔(有没有先炒差很大)
为了快速~~根茎类用刨丝的方式下锅

3/7 加进高汤--盖过食材一点就行，菇类加热后也会出水，磨些姜泥下去

4/7 调味(要注意使用的高汤有没有盐分)、盖锅煮至食材软化

5/7 如果家中有耐热调理机，直接加鲜奶油/鲜奶和胡椒粉后打碎，如果没有待凉后用果汁机打(很像卡布奇诺齁~~所以也可以称"野菇卡布奇诺")

6/7 将之前炒过的菇类预留一些装饰，撒上百里香业和胡椒粉，可以加烤面包食用

7/7我在香哈菜谱app上分享了做这道菜的一些小技巧，欢迎大家☞下载【香哈菜谱】查看哦~