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自从自创「葡萄柚蓝莓花园沙拉佐蜂蜜柠檬酱」食谱后,我又做了更缤纷的版本,这次搭配的全新沙拉酱汁味道更棒,学起来,一送上桌保证被夸到翻掉。
1/5 将酱汁材料均匀搅拌即完成,食用前可先放置冷藏保鲜。
2/5 生菜先洗好,以清水沖洗两次,转以冰水清洗,稍微冰镇,再以蔬菜脱水器脱水备用。
3/5 蓝莓洗净,香吉士、葡萄柚将外皮切除后取出瓣状果肉备用。
4/5 将生菜和水果们均匀洒在盘上,将马扎瑞拉起司以汤匙刮成不规则片状,散落在沙拉上。
5/5 最后将事先做好的白葡萄花蜜油醋淋上即可食用。