保存到手机
看更多做法
1.7万点赞 · 4收藏
1.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名42.7万
自己一直很想做萝卜糕，恰巧老公的同事早餐只吃素，所以就动手做了"素"萝卜糕。
24分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/6 先把萝卜、胡萝卜都刨成丝。香菇泡水后切丁。素火腿切丁。
2/6 炒菜锅，加入2大匙的沙拉油，油热后放进香菇、素火腿爆香，再放入胡萝卜、萝卜拌炒，加入适量的盐、胡椒粉、500CC的水，闷煮到白萝卜变透明(软)。
3/6 另取一锅500CC的水加入600G的糯米粉，搅拌成面煳状后将拌炒好的步骤2加入拌匀。
4/6 蒸锅里铺上一张年糕纸，将拌匀的萝卜糕面煳倒入。
5/6 电锅外锅加4杯量米杯的水，蒸煮到跳起即可。
6/6 冷却后切块，煎至焦黄色即可。
