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今天所写的这食谱,也可适用在中秋节烤肉时腌渍肉片,烤肉酱单用我个人觉得太过单调,经由这么调整之后,那味道可说是香上加上,连老公和宝贝们也都很喜欢这香气和滋味呢!中秋节时我们打算到外面去吃烧烤,朋友们您们有什么计划呢?
1/3 猪大里脊肉片洗净后,以纸巾擦拭多馀的水份后放入锅或碗中。
2/3 将所有的调味料(除了玉米粉外)拌匀后,加入作法1.的锅中,搅拌均匀后,最后加入玉米粉拌匀,放入冰箱腌25~30分钟或至隔夜。
3/3 起油锅,将腌好的肉片放入锅中煎至两面呈金黄且微焦状,即可。