保存到手机
看更多做法
3.9万点赞 · 3742收藏
独家 · 12.9万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名9.5万
便利早餐。即不让馒头片有厚厚的蛋皮，又让其外酥里嫩，并且有营养。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/8 准备材料。
2/8 馒头切厚片，1.5cm左右。鸡蛋打汤，兑5g清水搅匀。简单搅匀即可。
3/8 馒头片沾满蛋液
4/8 锅内放少油，晃动锅使油布满锅底，中小火烧热。
5/8 放挂蛋液馒头片
6/8 中小火煎至两面金黄。需要快翻面，锅热。
7/8 全部煎完。
8/8 趁热撒上烧烤料。完成！
蛋液里加水为了蛋液不起层。又能保住馒头的软。
锅内少油也是为了馒头片外脆里软。
是煎不是炸的哦。
