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经过煎炸的猪肉片酥香,味道好,吃一块还想来一块。
1/8 把猪肉切成两指宽长的薄肉片。
2/8 往肉片加入适量的食用油,盐,白糖,生抽,老抽,生粉,五香粉。
3/8 拌匀腌制三十分钟。
4/8 烧干平底锅的水珠后倒入食用油。
5/8 把猪肉片一块块摊进锅里小火煎制。
6/8 煎到两面金黄撒入些许白胡椒粉再煎片刻即可。
7/8 盛盘!
8/8 成品哦,是不是闻到猪肉片的香味了,嘿嘿,那就尝尝吧。
全程小火煎制,勤翻动。