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这是一道鲜嫩多汁的菜肴，看似煎，吃又带点叉烧的香味，很赞哦！一起来尝一尝吧！
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/25 准备好食材
2/25 蒜切片
3/25 淋入蚝油
4/25 料酒
5/25 姜粉（也可用姜汁代替）
6/25 盐
7/25 老抽、蒸鱼豉油
8/25 马来西亚咖喱粉
9/25 撒上咖喱粉
10/25 倒入一个大的保鲜袋中
11/25 撒上椰糖粉
12/25 放入一片柠檬
13/25 扎紧袋口，均匀揉动酱汁和黑猪肉
14/25 冰箱冷藏4-5小时
15/25 热锅起油
16/25 放入腌好的猪肉中小火煎至表面金黄
17/25 另一面也同样煎至表面金黄
18/25 煎至过程用铲压一下
19/25 倒入腌制酱汁后注入少许温水
20/25 焖煮至肉熟
21/25 中途开锅
22/25 用筷子扎几个洞，让肉更入味
23/25 15分钟后......
24/25 一道美味的香煎黑猪肉就做好了
25/25 我是唐宝家的味道，来香哈一起交流吧！
黑猪肉选前腿夹层部位，鲜嫩多汁（7肥3瘦）的口感。
