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瘦肉就要这样吃,看过来!好吃极了!
1/15 猪肉洗干净切片,大约0.5CM厚吧
2/15 切好的肉片放碗中,加番茄酱
3/15 加少许老抽,上色用
4/15 加生抽提鲜加少许盐,生抽是咸的,所以盐少放点
5/15 加鸡精,提味增鲜
6/15 加花椒粉黑胡椒粉
7/15 加少许料酒拌匀
8/15 最后来一勺百香果酱
9/15 带手套抓匀一分钟
10/15 保鲜膜封好放冰箱冷藏半小时入味
11/15 平底锅烧热放油
12/15 肉片腌好后,放入
13/15 煎至两面都熟透了就可以了
14/15 装盘,好诱人吧
15/15 敏茹意作品
香煎猪扒
猪肉选择精瘦肉即可,具体前腿肉也行,后腿肉发死,里脊嫩嫩的,其他地方只要不是肥肉就行
腌料要放足了才有味的,冰箱冷藏更入味,不易变味,尤其是在夏季