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1/4 杏鲍菇撕成粗丝、洋葱切丝,放进烤皿
2/4 淋上酱油:调味米酒:水=1:1:2,撒上一把柴鱼片
3/4 放入烤箱以200度烤15~20分钟(中间可取出搅拌一次)
4/4 出炉,撒上泡开的海带芽和少许白芝麻装饰(可省)即完成
若使用的是日式薄盐酱油,和调味米酒及水的比例就是2:1:1