洛神花蜜饯的做法_菜谱_香哈网
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洛神花蜜饯
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洛神花蜜饯

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洛神花具有抗高血压、*症、帮助肠胃消化道吸收、调整女性生理週期,以及*保养都有不错的功效。难怪许多人都将洛神花当成是植物界的「红宝石」! 酸甜的洛神花蜜饯~ 油腻餐后最好的选择~ 自己做的无防腐剂减糖~好安心~

作者: 霞英君5
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 去除果实后将洛神花沖洗干净(约3~4次)沥干

    1/6 去除果实后将洛神花沖洗干净(约3~4次)沥干

  • 煮一锅热水将洛神花分次川烫约20~30秒(杀青去涩)后马上捞起沥干

    2/6 煮一锅热水将洛神花分次川烫约20~30秒(杀青去涩)后马上捞起沥干

  • 取一锅子放入甘草片与黄耆片加入300克砂糖拌匀

    3/6 取一锅子放入甘草片与黄耆片加入300克砂糖拌匀

  • 剩下砂糖直接洒盖在最上层后盖,冷却后放入冰箱冰~

    4/6 剩下砂糖直接洒盖在最上层后盖,冷却后放入冰箱冰~

  • 每天拿出翻动后在放入冰箱约3~5天入味后更好吃~<br/>剩下的汤汁可泡茶~

    5/6 每天拿出翻动后在放入冰箱约3~5天入味后更好吃~
    剩下的汤汁可泡茶~

  • 6/6 装瓶后一定要放冰箱冷藏~(无防腐剂)

  • 小贴士



    1~川烫时间影响脆度~花小朵花萼薄时间短
    反之花大朵花萼厚可再多烫几秒~
    2~甜度请自行调整~
    3~黄耆片没有可不加~
    4~柠檬可不加~

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