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30分钟
家常味
初级
自制酱料
其他
东北菜
1/10 土豆，干红辣椒，大葱，姜，东北大酱，13香。
2/10 土豆切条，不要切太宽太厚，我切的有点宽了，熟的慢。
3/10 切好的土豆条放碗里倒入凉水泡掉淀粉。
4/10 东北大酱加点少量水调稀一点~
5/10 锅中倒入油，放13香，葱，红辣椒炒香。
6/10 加入土豆条煸炒一分钟。
7/10 倒入备好的大酱。
8/10 加水没过土豆条。
9/10 东北大酱是自家磨的，咸度很高，因此不放食用盐。
10/10 盖上锅盖儿转小火焖至水稍微干一些。
东北大酱是自家磨的，咸度很高，因此不需另放食用盐。
要是想熟的快一些，就把土豆切小一些。
