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泰式凤梨炒饭
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泰式凤梨炒饭

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正值菠萝盛产的季节,今天便挑选一个大大的菠萝做菜肴,就来做一个用上简单配料的菠萝炒饭。菠萝味道甜甜酸酸,汁多肉厚,香味浓郁。用原只菠萝盛载炒饭,菠萝的香味溶于饭中,吃下既醒胃可口,又富有果香味,而且原个盛起炒饭,卖相相当华丽,吸引。

作者: 是你的秋柳呀689
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法其他
  • 菜系泰国菜
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  • 预备食材。

    1/11 预备食材。

  • 凤梨横切开2/3用作盛炒饭器皿,用刀沿四周切割,挖出果肉切粒,不要把皮挖破,留70g肉备用。

    2/11 凤梨横切开2/3用作盛炒饭器皿,用刀沿四周切割,挖出果肉切粒,不要把皮挖破,留70g肉备用。

  • 把培根煎熟,切粒。

    3/11 把培根煎熟,切粒。

  • 烧热油锅,下虾和三色豆以大火炒1分钟,盛起备用。

    4/11 烧热油锅,下虾和三色豆以大火炒1分钟,盛起备用。

  • 原锅下少许油,下白饭中火炒至散

    5/11 原锅下少许油,下白饭中火炒至散

  • 加鸡蛋炒至均匀。

    6/11 加鸡蛋炒至均匀。

  • 下咖喱粉和盐调味。

    7/11 下咖喱粉和盐调味。

  • 下凤梨,培根粒,虾,三色豆和以大火继续炒均匀。

    8/11 下凤梨,培根粒,虾,三色豆和以大火继续炒均匀。

  • 9/11

  • 步骤说明

    10/11 步骤说明

  • 把炒好的饭倒进凤梨空壳中即可享用。

    11/11 把炒好的饭倒进凤梨空壳中即可享用。

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