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金沙墨鱼
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金沙墨鱼

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受型男大主厨的诱惑 但因自己不爱吃笋 就将主食材换成墨鱼

作者: 端懿氏9
  • 烹饪时间16分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 咸蛋一颗<br/>将蛋黄、蛋白分别切碎<br/>并将墨鱼切成小段

    1/4 咸蛋一颗
    将蛋黄、蛋白分别切碎
    并将墨鱼切成小段

  • 平底锅预热后倒入适量沙拉油<br/>油热后倒入咸蛋黄并用锅铲压直至发泡

    2/4 平底锅预热后倒入适量沙拉油
    油热后倒入咸蛋黄并用锅铲压直至发泡

  • 发泡后迅速倒入切碎咸蛋白<br/>然后倒入墨鱼<br/>若味道不够咸可酌量加盐

    3/4 发泡后迅速倒入切碎咸蛋白
    然后倒入墨鱼
    若味道不够咸可酌量加盐

  • 拌炒将咸蛋黄裹上墨鱼后即可起锅

    4/4 拌炒将咸蛋黄裹上墨鱼后即可起锅

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