简易咸派

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  1/4 派皮材料拌匀成面团后，撖平压模填入小派模内，底部用叉子叉出些小洞，放冰箱备用。预热烤箱10分钟至180度后，将小派皮送入烤10分钟定型。

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  2/4 烤派皮的同时，处理简单的内馅和蛋汁：(1)将洋葱丁、香肠丁、玉米粒和乳酪丝抓拌均匀。(2)无糖豆浆、蛋、盐、黑胡椒粒拌匀。

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  3/4 将拌好的内馅放入烤了10分钟定型的派皮内，再淋上调匀的蛋汁，表层再撒些乳酪丝。

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  4/4 继续送进烤箱里烤20分钟，烤至表面金黄即可。