简易牛排的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
简易牛排
打开APP,查看视频做法>>

简易牛排

starstarstarstarstar

6.4万点赞 · 2040收藏

独家 · 14.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9509

今天这款牛排真的是名副其实的简易牛排,没有什么复杂的调味料,操作也特别简单, 任谁都可以轻松上手。

作者: 辛墨墨的小食光
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 把牛里脊肉洗净后用刀背拍松。

    1/10 把牛里脊肉洗净后用刀背拍松。

  • 把肉的两面涂抹上适量的盐和黑胡椒碎,再倒入适量红酒,放入容器中腌制一个小时以上。

    2/10 把肉的两面涂抹上适量的盐和黑胡椒碎,再倒入适量红酒,放入容器中腌制一个小时以上。

  • 准备配菜:柠檬和小番茄切片,西兰花掰成小把。

    3/10 准备配菜:柠檬和小番茄切片,西兰花掰成小把。

  • 锅中烧开水滴几滴橄榄油,把洗净的西兰花放进去焯熟捞出备用。

    4/10 锅中烧开水滴几滴橄榄油,把洗净的西兰花放进去焯熟捞出备用。

  • 另起锅倒入适量橄榄油烧热后,放入腌制好的牛排小火煎两分钟。

    5/10 另起锅倒入适量橄榄油烧热后,放入腌制好的牛排小火煎两分钟。

  • 翻面再煎两分钟即可。

    6/10 翻面再煎两分钟即可。

  • 把煎好的牛排和配菜摆入盘中。

    7/10 把煎好的牛排和配菜摆入盘中。

  • 就着煎牛排的锅底,倒入黑胡椒汁和少许清水煮沸。

    8/10 就着煎牛排的锅底,倒入黑胡椒汁和少许清水煮沸。

  • 淋倒在牛排上,一道简单又美味的牛排就完成了。

    9/10 淋倒在牛排上,一道简单又美味的牛排就完成了。

  • 成品图。

    10/10 成品图。

  • 小贴士

    煎牛排的时间可以根据自己的口味或者牛排的薄厚度来决定。
    时间允许的话,可以把牛排腌制时间更长一些。

    作者: 辛墨墨的小食光

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐