保存到手机
看更多做法
7.1万点赞 · 2271收藏
独家 · 72.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9.5万
这个时候菠萝正是好吃很甜不贵的季节，借此来上一款好吃到爆的菠萝派吧，不用担心不会做，好吃易做零失败哦！而且菠萝富含维生素B1，可以消除疲劳、增进食欲，可去油腻、帮助消化。菠萝中钾含量高，适合做为高血压患者烹煮食物的调味剂，以取代盐的使用量。
48分钟
家常味
初级
烘焙
烘焙
其他
1/12 菠萝去皮切片泡入盐水中泡半个小时，再用清水洗一下！
2/12 切成丁备用！
3/12 黄油温火加热！
4/12 放入菠萝与白糖翻炒均匀，至黄油与糖融化！
5/12 20克淀粉加入适量水，调成水淀粉，炒至菠萝变软加入水淀粉！
6/12 炒至粘稠出锅！
7/12 蛋挞皮提前室温软化！
8/12 放入菠萝陷！
9/12 对折捏成饺子状！
10/12 轻轻把锡纸托去掉，也可先去掉再对折，但是要小心操作！有点沾！
11/12 全部做完，烤盘铺上锡纸，摆入烤盘，每个上面划上两三刀刷蛋液，烤箱提前预热，210度烤20分钟，表面上色即可！
12/12 成品图！
外皮酥香，内陷酸酸甜甜，甚是好吃，蛋挞皮超市有卖，用印度飞饼也可以，菠萝要买熟透的才会甜好吃，蛋挞皮一定要等到完全软化，不然一摁会断开！
