香烤鸡翅

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  1/6 鸡翅处理干净，放入器皿，加入香油（其量以能沾匀所有鸡翅为准），搅拌均匀，加入其余所有调料，再拌匀；腌渍1小时以上

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  2/6 烤盘铺上锡纸，放入烤箱，并打开烤箱的上火，一起预热；面包糠倒于器皿中，把除香油以外的所有调料加进去，根据自己的口味调整调料的用量

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  3/6 取出烤盘，在底部刷上一层均薄油

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  4/6 把面包糠铺在油纸上，将鸡翅各面沾匀，依次摆入烤盘，放入烤箱，230度

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  5/6 10-15分钟，翻面；同样的烤另一面；至完全金黃即可

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  6/6 装盘。

小贴士

1，在烤的过程中，一定要戴厨用棉手套，千万不要烫到；尤其在往预热后的烤盘中摆鸡翅的时候。
2，烤盘里的油过多，会使面包糠发粘，若过少，又会太干，所以，涂满一层薄油，一般没问题。如果两面都烤过之后，还会有部位发干，只稍微在发干部位再涂点油就可以了。

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