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用李锦记旧庄蚝油和李锦记天成一味酱油腌制的鸡翅，味道很赞而且色泽红亮。
25分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/11 新鲜鸡翅中10个。
2/11 清水洗净反复浸泡半小时左右。
3/11 准备好李锦记天成一味特级酱油和李锦记旧庄蚝油。
4/11 鸡翅中控干水分后背面动刀划开二个小口，正面用牙签或者叉子扎几个小孔。
5/11 姜切碎末备用。
6/11 倒入2勺李锦记天成一味特级酱油。
7/11 再倒入2勺李锦记旧庄蚝油。
8/11 加入适量盐、鸡粉、蒜粉、姜末、料酒、老抽，用手充分将所有调料与鸡翅中拌匀后腌制几个小时。
9/11 烤架上刷油，将腌好的鸡翅中摆在上面。
10/11 放入烤箱，250摄氏度，上下火20分钟即可。
11/11 鸡翅从烤箱中取出，装盘，撒上少许炒熟白芝麻和香葱碎，完工。
1、鸡翅中背面切口，正面扎眼是为了能更好的腌制入味。
2、腌制时间越长越入味，起码要腌2-3个小时，我这次腌制了一个晚上。
3、鸡翅中比较容易熟，而且鸡翅中每次买的大小也不一定一样，所以在烤的过程中大家可以注意观察，烤箱温度和时间要自己灵活掌握。
4、因为我家里有现成的炒熟白芝麻和香葱碎，装饰后好看也好吃，实在没有的可以不用。
4、腌制鸡翅的调味料也可以随意掌握哦，喜辣的朋友可以加些辣酱和辣椒粉腌制。
