肉丸子意大利面

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看着冰箱的汉堡肉已经冷冻很久了都一直没有吃，因为在COSTCO一次买太多，都吃腻了~~正好前几天自己打豆浆时剩下一些豆渣，就把他换个样子变成肉丸子吧!!

作者: 晓巧Sama8

用料

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1/11 用两片牛肉汉堡肉和一些剩下的猪绞肉(约100g)混和
2/11 准备豆渣
3/11 把肉和豆渣混和均匀
4/11 加入调味料~意大利香料、海盐、罗勒叶，至于加的量呢我没有特别量，我是把整个绞肉的表面都洒得满满的，撒的还蛮多的就是了~~罗勒叶不一定要加，我只是很喜欢它的香味所以多加了一些。海盐也是依自己口味适量就好。
5/11 揉成小肉丸
6/11 下油锅，我是用半煎炸的方式，因为剩太多油有点麻烦~~
7/11 表面稍微焦焦的就可以了，不用太熟，因为等下还要放到番茄里炖煮一下~
8/11 做意大利番茄酱。杏鲍菇炒香后把去皮的番茄块倒入一起炒。(此时可以在旁边一边煮斜管面)
9/11 加入意式番茄酱和少许的水，滚热后再加入四季豆和肉丸子，四季豆熟了就可以起锅了。
10/11 在斜管面淋上酱汁，摆上蔬菜和肉丸子就完成了~~
11/11 完成品