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膨皮可炒可拌,也可卤白菜煮火锅,当主菜或配料都很棒,喜欢可以试试哦^^
1/7 猪皮川烫除毛
2/7 去除里面的油脂
3/7 切成小块状放太阳晒下晒干(一掰就断)冬天约7天时间
4/7 放入低温油锅中,用中火炸
5/7 至完全膨胀即可
6/7 冷却后放塑胶袋中保存
7/7 食用时泡水几小时至软即可