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每到这个季节,芥菜,芥兰菜花,芥菜仁,结头菜全是盛产啰!!我很喜欢这种苦甜的特殊气味,养生的最好选择,就是多吃盛产期的蔬果
1/3 用刀子先将外皮撕下,再用刨刀将硬得纤维削除,翠绿的菜心软嫩多汁
2/3 切成一公分的厚度,就可以ㄌ热锅加入蒜.辣椒爆香,再炒肉片至熟,放入菜心,加少许的水,盖锅盖,闷1-2分钟,调味
3/3 配碗咸稀饭,清爽的一餐就搞定啰
如果喜欢软嫩一些,就多闷一下!