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松软香Q的地瓜遇上绿巨人粒粒饱满的玉米，经过油炸，地瓜和玉米的味道加倍香甜，口感亦是加倍清脆，连色泽也加倍金黄，十分诱人，再加上一小片的九层塔提味，果然一上桌，立刻被扫光！不过，油炸时要小心，也可以以煎的方式取代油炸。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/7 材料。地瓜蒸熟后切条状。
2/7 将所有材料放入钢盆内。
3/7 小心搅拌匀，水份依黏稠状况增减。
4/7 捏成手掌大，压平，再放上九层塔叶。
5/7 热油锅，将玉米地瓜饼沿锅边放入锅内，以中火炸。
6/7 再翻面，炸至金黄色，即可捞起沥油。
7/7 趁热上桌！
