地瓜糯米饼的做法_菜谱_香哈网
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地瓜糯米饼
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地瓜糯米饼

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独家 · 4.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名20.0万

入口松软,老少皆宜。

作者: 弘丽姑娘4lSm
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 将地瓜去皮,洗净。

    1/7 将地瓜去皮,洗净。

  • 切块后,用电饭锅蒸熟。不建议用水煮,那样水分太多。

    2/7 切块后,用电饭锅蒸熟。不建议用水煮,那样水分太多。

  • 把蒸熟的地瓜用勺子捣碎,加入适量糯米粉,至糊状,喜欢甜的,可以加入些白糖,如下图

    3/7 把蒸熟的地瓜用勺子捣碎,加入适量糯米粉,至糊状,喜欢甜的,可以加入些白糖,如下图

  • 加入糯米粉后,会比较黏,所以我们直接用勺子把糊糊放进加入油的锅里,弄成圆形,上面撒些芝麻,如下图

    4/7 加入糯米粉后,会比较黏,所以我们直接用勺子把糊糊放进加入油的锅里,弄成圆形,上面撒些芝麻,如下图

  • 用小火两面煎,煎至两面金黄色,即可出锅食用了

    5/7 用小火两面煎,煎至两面金黄色,即可出锅食用了

  • 再来张

    6/7 再来张

  • 味道是很好的

    7/7 味道是很好的

  • 小贴士

    小火煎,弄成圆状的时候,勺子上要抹点油,不会粘。

    作者: 弘丽姑娘4lSm

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