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20分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/5 准备所需食材。
2/5 起油锅加入麻油、姜片及蒜末爆香后，加入墨鱼炒到香气出来，再加入[调味料] 。
3/5 加入葱段及辣椒拌炒。
4/5 炒至汤汁略收，加入九层塔大火拌炒均匀即可。
5/5 盛盘后，就可以开动啰！
［挑选墨鱼］新鲜墨鱼表皮是透明白、眼睛黑白分明、肉质有弹性、表皮光滑不黏腻。
［墨鱼］蛋白质含量高，脂肪含量及热量却很低，是很受欢迎的食材哦～
