保存到手机
看更多做法
5.1万点赞 · 12收藏
2.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名28.1万
15分钟
家常味
中级
面食
煮
其他
1/16 黄瓜、胡萝卜分别洗净切丁待用。
2/16 里脊肉切丁待用。
3/16 毛豆洗净后加入水置微波碗内放微波炉中高火8分钟波熟待用
4/16 青椒洗净切小丁待用。
5/16 准备手擀面。
6/16 姜切末、葱切末待用。
7/16 锅置火上加入色拉油，油温7成热时放入姜末、葱末炸香。
8/16 然后放入里脊肉丁翻炒均匀
9/16 当肉丁变色后放入豆瓣酱翻炒均匀，并加入适量的生抽和少许白糖
10/16 然后再放入毛豆翻炒均匀
11/16 接着再放入胡萝卜丁和黄瓜丁翻匀。
12/16 接着再加入少量的盐。
13/16 最后放入青椒丁翻炒均匀即可。
14/16 锅置火上加入水烧开，把买来的手擀鸡蛋面放入锅中，中小火煮。
15/16 当面条煮至膨大时即熟。
16/16 把煮熟的面条捞出置碗中，浇上彩丁酱即可。吃时拌匀。
注意面不要煮的时间过长，以免煮粘。
