7.0万点赞 · 3947收藏
独家 · 27.6万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名7851
咸香可口的炸酱,拌面吃味道超级赞,今天分享一下做法,喜欢的亲们可以收藏了
1/10 猪肉切成小丁用料酒,生抽腌制十分钟
2/10 小葱切好备用
3/10 木耳提前泡好切成小颗粒
4/10 锅里倒油倒入肉丁煸炒
5/10 煸炒至肉丁变色后,放入木耳和小葱翻炒一分钟
6/10 倒入豆瓣酱继续翻炒
7/10 炒均匀以后加入半小碗清水继续搅匀
8/10 最后淋入少许水淀粉勾芡即可关火
9/10 成品图
10/10 漂亮的再来一张
豆瓣酱已经够咸了,不用另外加盐了,喜欢吃肉的可以切的大一点,我家里有小朋友所以切的比较小,炸酱的时候火不要太大,多翻炒几下免得粘锅