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炒过泡菜的锅子，直接将材料下锅，在加水软化洋葱的过程里，留在锅底的泡菜汤汁融入，感觉就像典雅的褶裙多了铆钉(这是什么比喻 XD)，其实是懒人不爱洗锅子，但料理时，常常有加错或多加什么东西，成品成了另一款东西，味道却也不赖的的经验。同样的，加一点点龟甲万甘醇酱油，让这道料理整体风味提升，洋葱好好吃呢！ 喜欢可以按个赞，给我鼓励喔～
24分钟
家常味
初级
主食
其他
浙江菜
1/6 洋葱切成条
2/6 热锅下蒜头，下洋葱，加点水
3/6 加入冷饭，稍微炒过之后下牛绞肉，加入龟甲万甘醇酱油拌炒均匀
4/6 装盘
5/6 洒些自制的素豆松代替蛋
6/6 不喜欢炒蛋或觉得但很难处理，就用其他材料代替看看吧！
