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秋末天气忽冷忽热变化大，来碗富含矿物质、维生素、膳食纤维又低热量的蜂蜜薏仁红豆汤，养身美颜吧! 蜂蜜含有50%~80%的果糖、葡萄糖，不经消化可直接被身体吸收，含有蔗糖、多糖、蛋白质、矿物质铁、钾、钙、镁、铜、锰、磷等，有机酸、活性酶、芳香物质、维生素等营养物质。以同重量糖类蜂蜜所含热量较黑糖、白糖、冰糖为低，是甜度低热量的好食品呢。
24分钟
家常味
初级
其他
其他
其他1/6 红豆、小薏仁洗净后，泡水5小时沥干备用。
2/6 取一锅子加入可盖过红豆的水（份量外）煮滚，再放入红豆汆烫去除涩味，烫约30秒后，捞出沥干。
3/6 准备两个一浅一深的锅子，将薏仁加2杯的水放进浅锅内、红豆加4杯的水放进深锅里。
4/6 深锅先放进大同电锅里、浅锅再放上去，外锅加入1~1又1/2杯的水，盖上锅盖按下开关。
5/6 待开关跳起后再加入半杯的冰糖混合(可不加)，再盖起来闷20分钟左右。
6/6 要吃时再依自己个人喜好量寡添加 蜂蜜，混匀即可。
※蜂蜜对于五岁以下的幼儿由于胃肠功能尚未发展成熟，较容易致病，成人抵抗力佳，服用蜂蜜则不会有问题，另外具有过敏体质者也应先试用，因为蜂蜜中具有人体与不同的酵素，对气喘、荨麻疹、异位性皮肤炎、过敏性鼻炎可能会引发过敏反应，有过敏体质者，试用若无任何反应即可安心食用。
