夏日莓果酸奶奶昔

做法 将做法保存到手机

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  1/5 制作酸奶：将鲜奶先加热到95度（冒泡泡但还没沸腾），再降温到40-50度后，加入优酪乳（我买原味的）搅拌均匀，装入玻璃容器中盖上盖子

• 2/5 放入保温状态的大同电锅中（我会先干锅按下电源，跳起后锅底埝上盘子，别让装酸奶的容器直接接触底部），盖上锅盖后，静置6-8小时，即完成自制酸奶。

• 3/5 取出保温好的酸奶（时间越久越酸）舀出约240g放到果汁机中

• 4/5 接着将冷冻过的水果及适量蜂蜜放入果汁机中，用打冰沙的功能将所有材料打匀

• 5/5 倒出莓果酸奶奶昔，洒上适量压碎的玉米脆片，放上草莓或蓝莓装饰，即可享用。