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超级下饭呢～这是在「型男大主厨」大明星来下厨，看到王琄做的私房料理马上学起来，我第一次看到“四季豆”（四季豆）可以这样料理。据说口感类似「雪里红」和「苍蝇头」的做法，但是吃起来更有嚼劲！食材简单，作法方便。多做一些配面吃撒一些也很不赖唷～●＾∪＾●
16分钟
家常味
初级
其他
炒
其他1/4 将榨菜、四季豆去老丝洗净，切成小丁，备用。
2/4 起锅热油，放入豆子清炒至熟后捞起，备用。(因为不容易熟，怕吃起来会有生生的口感)
3/4 原锅放点油，爆香蒜碎、姜末、辣椒末，放入猪绞肉炒至酥香，（入锅时先将它摊平煎上色，再翻面，两面都煎至微定型再拨散，一开始入锅就拨散容易出水)
4/4 再加进榨菜丁一起翻拌，接着加入调味料糖、米酒、酱油、辣豆瓣酱调味拌匀，入味后加入清炒过的豆子炒匀即可。
