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1/8 豆角洗净切粒
2/8 肉剁未.加盐.料酒.生粉腌制8分钟
3/8 干辣椒切断.生姜大蒜切未
4/8 小葱切花
5/8 豆角下锅加水煮至断生熟透
6/8 豆角过水捞出
7/8 锅热入油.下干辣椒.姜未，蒜末进行爆香.下豆角翻炒
8/8 出锅调味 .盐.少许味精.撒上葱花即可食用
肉末加料酒.盐.生粉.腌制下可去除腥味.入口爽嫩.
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