豆豉肉末豆角的做法_菜谱_香哈网
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豆豉肉末豆角
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豆豉肉末豆角

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下饭菜来哒!!

作者: 木子素儿
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 所需食材

    1/9 所需食材

  • 肉切末,豆豉泡洗干净,小米椒和蒜头切粒备用

    2/9 肉切末,豆豉泡洗干净,小米椒和蒜头切粒备用

  • 豆角切粒加盐腌制20分钟左右,腌制出滴水分逼出倒掉

    3/9 豆角切粒加盐腌制20分钟左右,腌制出滴水分逼出倒掉

  • 锅里加油将肉末炒散

    4/9 锅里加油将肉末炒散

  • 将肉末推至锅边,加入蒜末,小米椒,豆豉炒出香味

    5/9 将肉末推至锅边,加入蒜末,小米椒,豆豉炒出香味

  • 和肉末继续翻炒

    6/9 和肉末继续翻炒

  • 加入料酒,少许滴水稍加翻炒

    7/9 加入料酒,少许滴水稍加翻炒

  • 加入豆角,生抽,味极鲜酱油炒至入味起锅

    8/9 加入豆角,生抽,味极鲜酱油炒至入味起锅

  • 成品图

    9/9 成品图

  • 小贴士

    干豆豉要泡洗,以免有沙子。炒制过程中无需加盐。

    作者: 木子素儿

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