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又到了豆角大量上市的时候，非常好吃又下饭的肉末炒豆角，做法也非常简单
40分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/10 菜洗净
2/10 豆角切碎
3/10 肥瘦肉分开切碎，姜蒜切碎，辣椒切小丁
4/10 开火，先放入肥肉小火煸岀油
5/10 油煸岀后放入瘦肉翻炒
6/10 炒至瘦肉变色，放入姜蒜，料酒，爆香
7/10 倒入豆角，翻炒两分钟
8/10 放入盐和青椒，炒至熟透
9/10 最后放入鸡精和老干妈豆豉，炒匀岀锅
10/10 成品图
豆角中含有皂苷，一定要炒至熟透再吃，不然容易引起中毒
