三杯墨鱼的做法_菜谱_香哈网
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三杯墨鱼
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三杯墨鱼

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经典的热炒菜色,咸香又下饭!没有想象中的困难,只要准备好食材及必备的酱油,米酒及麻油(这就是“三杯”),即可轻松上菜啰~

作者: 合英酱吖65
  • 烹饪时间16分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 热锅倒进麻油及姜片,用小火煎至姜片干瘪状,再放进蒜头及葱段爆香,转大火放墨鱼拌炒。

    1/4 热锅倒进麻油及姜片,用小火煎至姜片干瘪状,再放进蒜头及葱段爆香,转大火放墨鱼拌炒。

  • 加入酱油,冰糖及1/2杯清水,等酱汁烧开。

    2/4 加入酱油,冰糖及1/2杯清水,等酱汁烧开。

  • 沿锅边加进米酒,等酱汁快要收干时,将进九层塔及辣椒稍微翻炒一下。

    3/4 沿锅边加进米酒,等酱汁快要收干时,将进九层塔及辣椒稍微翻炒一下。

  • 盛盘开动啰~

    4/4 盛盘开动啰~

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